miércoles, 20 de febrero de 2008
Estiércol:
Para abonar la tierra se usaban los excrementos de los animales que se tenían en casa y se mezclaban con la tierra antes de plantar.
Se ha producido un cambio muy grande, ya que, antes solo se usaba estiércol, y ahora se usan muchos más productos químicos.
Ganado:
En el tiempo de mis abuelos, en cada casa había muchos anímales, de los que se aprovechaban diferentes cosas.
Gallinas: Servían para huevos, carne y estiércol.
Conejos: Carne y estiércol.
Cochinos: Carne y manteca, que sirve para guisar.
Burros: Para cargar comida, como papas, grano, etc...
Cabritos: Zurrones y cuajo. Para obtener el cuajo hay que matar al cabrito antes de que coma.
Vacas: Leche, queso y estiércol.
Cabras: Leche, queso y estiércol.
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